vegetariánske recepty

Unilever môže v roku 2023 uviesť na trh svoju prvú mliečnu zmrzlinu bez zvierat

Mnohonárodné potravinový gigant Unilever odhaľuje, že v súčasnosti používa presné fermentačné techniky na vývoj svojej prvej mliečnej zmrzliny bez zvierat. Spoločnosť by mohla niekedy na budúci rok uviesť na trh svoj prvý presne fermentovaný zmrzlinový výrobok, správy Bloomberg. „Pravdepodobne to bude na jednej z našich veľkých globálnych značiek“ Unilever je najväčším svetovým výrobcom zmrzliny a …

Unilever môže v roku 2023 uviesť na trh svoju prvú mliečnu zmrzlinu bez zvierat Read More »

Pečená zelenina s rozmarínom

Recept + foto od Samanthy Scott Táto pečená zelenina s rozmarínom je dokonalou prílohou, slaným obedom a dokonca aj skvelým občerstvením! Páči sa mi, že sa pripravuje rýchlo, je uspokojujúci a plný chuti. Pridaný rozmarín tiež naplní kuchyňu takou krásnou vôňou. Prispôsobte si tento recept podľa svojej chuti s vašou obľúbenou zeleninou a užívajte si! …

Pečená zelenina s rozmarínom Read More »

SoFine uvádza na trh rastlinné kuracie hamburgery a zeleninové a syrové puffery – vegconóm

SoFine Foodsrastlinný výrobca so sídlom v Holandsku uviedol na trh dva nové produkty včas pre Veganuary. SoChicken Burgers, ktoré sa pripájajú k úspešným SoChicken špízom SoFine, sú karbonátky na rastlinnej báze vyrobené zo sójového a pšeničného proteínu. Hovorí sa, že majú rovnakú chuť a šťavnatú štruktúru ako konvenčné kuracie mäso, čím v slepom teste chuti …

SoFine uvádza na trh rastlinné kuracie hamburgery a zeleninové a syrové puffery – vegconóm Read More »

Izraelský Wilk predstavuje „prvý na svete“ hybridný jogurt vyrobený z kultivovaného mliečneho tuku – vegkonóm

Izraelská biopotravinová spoločnosť Wilk vyvinula to, o čom tvrdí, že je to vôbec prvý hybridný jogurt obsahujúci kultivované mliečne tuky. O jogurte sa hovorí, že má rovnakú chuť, štruktúru a nutričný profil ako mliečny jogurt. Podľa Wilka mliečne tuky výrazne ovplyvňujú vlastnosti mliečnych výrobkov, čo znamená, že kultivovaný tuk by mohol spôsobiť revolúciu vo vývoji …

Izraelský Wilk predstavuje „prvý na svete“ hybridný jogurt vyrobený z kultivovaného mliečneho tuku – vegkonóm Read More »

Green Boy Group najala bývalého generálneho riaditeľa Interfood Jeroena van den Heuvela ako výkonného riaditeľa

Dodávateľ rastlinných bielkovín Skupina zelených chlapcov oznamuje, že najala Jeroena van den Heuvela, bývalého generálneho riaditeľa globálneho dodávateľa mliečnych výrobkov Interfood, ako svojho nového výkonného riaditeľa. „Nikdy som nevidel, aby spoločnosť rástla tak rýchlo a mala taký pozitívny vplyv“ Okrem riadenia každodenných operácií spoločnosti Green Boy bude Jeroen dohliadať na prijímanie zamestnancov a poskytovať strategické …

Green Boy Group najala bývalého generálneho riaditeľa Interfood Jeroena van den Heuvela ako výkonného riaditeľa Read More »

Výzva na efektívne investovanie do udržateľného potravinového systému na COP27 – vegconóm

Minulý štvrtok Elysabeth Alfano, generálna riaditeľka spoločnosti VegTech™ Invest a Plant Powered Consultingusporiadal tlačovú konferenciu s názvom Vplyv investovania do trvalo udržateľného potravinového systému na summite COP27 spolu s Raphaelom Podselverom, riaditeľom pre záležitosti OSN pre ProVeg International. Elysabeth, pozvaná rečníčka do Food4Climate Pavilion, sa zúčastnila druhého týždňa summitu, aby diskutovala o úlohe financií a …

Výzva na efektívne investovanie do udržateľného potravinového systému na COP27 – vegconóm Read More »

Vegan Zeastar uvádza na trh sortiment rastlinných produktov z kreviet “The Shrimpz Family” – vegconóm

Najlepšie vegánske jedlá z Holandska dnes oznamuje rad 100% rastlinných kreviet, ktorý obsahuje tri nové produkty pod značkou Vegan Zeastar. Rad Shrimpz Family bude debutovať s príchuťami Crispy Chili Shrimpz a Crispy Lemon Shrimpz, ako aj s bežnými Vegan Shrimpz. Produkty sú založené na sóji a pšenici ako primárnych zložkách. Vegan Zeastar zaznamenal veľký úspech …

Vegan Zeastar uvádza na trh sortiment rastlinných produktov z kreviet “The Shrimpz Family” – vegconóm Read More »

Ako používať vizuálny merchandising na maximalizáciu predaja na základe rastlín – vegkonóm

ProVeg International nedávno zverejnila infografiku ktorý skúma sedem rôznych techník merchandisingu, ktoré môžu maloobchodníci využiť na to, aby bol nákup rastlinného pôvodu pre spotrebiteľov jednoduchý a príjemný. Pokiaľ ide o predaj rastlinných potravín, je obzvlášť dôležité, aby sa dali čo najjednoduchšie nájsť – inak riskujete, že ich spotrebitelia budú úplne ignorovať. Ako teda môžu maloobchodníci …

Ako používať vizuálny merchandising na maximalizáciu predaja na základe rastlín – vegkonóm Read More »

Základy vďakyvzdania (Kúpené v obchode!) – Minimalistický Baker

Chcete zvýšiť úroveň svojho Dňa vďakyvzdania? Títo domáce výmeny za vaše obľúbené veci na Deň vďakyvzdania zakúpené v obchode sú jednoduchý spôsob, ako to urobiť! Od brusnicovej omáčky po krémovú hubovú polievku, kukuričný chlieb, rožky a ďalšie, tieto recepty sú TAKÉ čerstvejšie a chutnejšie ako ich bratranci z obchodu. Navyše vynechajte spracované ingrediencie – a …

Základy vďakyvzdania (Kúpené v obchode!) – Minimalistický Baker Read More »

Prime Roots uvádza na trh prvé krájateľné mäso Koji, aby narušilo priemysel hromadných lahôdok za 300 miliárd dolárov

Inovátor húb Prvotné korene oznamuje, že jej prelomový rad Koji-Meats je teraz k dispozícii vo vybraných lahôdkach a obchodoch so sendvičmi v oblasti San Francisco Bay Area. Uvedenie na trh, ponúkané vo veľkých veľkostiach na čerstvé krájanie, je ukážkou pred väčšou expanziou maloobchodu a reštaurácií v USA v roku 2023. “Vďaka sile koji mycélia sme …

Prime Roots uvádza na trh prvé krájateľné mäso Koji, aby narušilo priemysel hromadných lahôdok za 300 miliárd dolárov Read More »