Nočná tekvica a jablkový francúzsky toast

Začnite svoj víkend s týmto dokonale okoreneným nočným francúzskym toastom z tekvice a jablka! Vankúšovité mäkké kúsky chleba sú namočené v tekvicovej korenistej vaječnej zmesi a navrchu s jablkovým pekanovým štrúdlom. Na vrchu je jemne zlatistá a chrumkavá so spodnou časťou ako puding. Tak chutné a útulné na jeseň!

Som pevne presvedčený o prípravných raňajkách. Či už sú to moje zapekané ovsené vločky, kastról na raňajky, jahodový raňajkový koláč alebo dokonca môj chlieb Morning Glory, všetky majú pár vecí spoločných. Urobte si náskok a vychutnajte si to neskôr a tie najlepšie raňajky, ktorými zapôsobíte na svojich hostí!

Ako gurmán a odborník na výživu chcem vždy urobiť niečo špeciálne, keď mám počas sviatkov rodinu alebo hostí. Je to také útulné a plné jesenných korenín, skutočnej tekvice, nakrájaných jabĺk a chrumkavej pekanovej polevy. Tento francúzsky toast s tekvicou a jablkom kontroluje všetky moje políčka!

Dôvody, prečo si zamilujete tento nočný francúzsky toast!

  1. Je dostatočne veľký, aby nakŕmil aspoň 10
  2. Chutí presne ako všetko, čo máte radi počas jesennej sezóny!
  3. Ušetríte tak veľa času! Všetko zložte večer predtým a na druhý deň ráno ľahko upečte len za 45 minút.
  4. Tento recept je všestranný s použitím akéhokoľvek chleba, ktorý uprednostňujete: bezlepkový, kysnutý, francúzsky chlieb, challah alebo dokonca škoricový chlieb s hrozienkami. Nemôžete sa pokaziť!

Príprava tohto francúzskeho toastového kastróla

Tento recept sa spája iba s použitím zdravých a pre vás dobrých ingrediencií! Tu je to, čo budete potrebovať:

  • Chlieb: Ako bolo uvedené vyššie, tu môžete použiť akýkoľvek chlieb, ktorý chcete. Preferujem kysnuté cesto pre jeho zdravšie benefity (fermentované a lepšie pre črevá, tiež s nižším glykemickým indexom)
  • Vajcia
  • mlieko: tu môžete použiť akékoľvek mlieko, aby ste zahrnuli aj možnosť bez mlieka!
  • Tekvicové pyré: chutné a výživné! Pre maximálne pohodlie môžete použiť čerstvú tekvicu v pyré alebo tekvicu z konzervy
  • javorový sirup
  • Kokosový cukor alebo hnedý cukor
  • jablko: použite medový chrumkavý, alebo Pink Lady
  • Korenie: Korenie na tekvicový koláč a škorica
  • Pekanové orechy: tu môžete zameniť za vlašské orechy
  • Roztopené maslo

Na začiatok si chlieb nakrájam na kocky/kúsky alebo ho natrhám na kúsky. Mám to radšej ako krájanie chleba. Zmiešala som vajíčka, mlieko, tekvicu, javorový sirup a korenie. Pridajte chlieb do misky 9 × 13 a zakryte vaječnou zmesou.

Ráno pridáte ingrediencie na polevu Apple Streusel a pečiete približne 45 minút.

To je všetko! Podávajte s teplým javorovým sirupom (alebo obyčajným) a máte skvelý začiatok dňa. To je fantastický nápad na halloweenske raňajky alebo možno aj na Deň vďakyvzdania.

Potrebuje kastról na toasty namočiť cez noc?

Rád ho namáčam cez noc kvôli načasovaniu, ale zároveň to naozaj umožňuje chlebu nasiaknuť všetku dobrotu a vytvoriť tak „pudingovú“ štruktúru. Môžete však byť rýchli a pripraviť si ho do rána, len sa uistite, že nasiakne asi 15 minút, kým ho vložíte do rúry.

Môžem zamraziť tieto raňajky?

Áno! Po upečení zmrazíte. Necháme deň vopred rozmraziť v chladničke. Prikryjeme alobalom a pečieme 20 minút pri 350 st.

Ďalšie recepty z tekvice, ktoré budete milovať!

Fotografický kredit: Všetky fotografie v tomto príspevku odfotil Loren at Kŕmené a vyživované

Nočná tekvica a jablkový francúzsky toast

Tento nočný francúzsky toast z tekvice a jablka je útulný a chutný na jeseň! Jednoduchá príprava s dobou pečenia 45 minút.

Čas prípravy 10 minút

Čas varenia 40 minút

Celkový čas 50 minút

Porcie 10 porcií

Ingrediencie

  • 7
    poháre
    krájaný francúzsky chlieb alebo kysnutý kvások
  • 6
    vajcia
  • 2
    poháre
    mlieko
  • 1
    pohár
    tekvicové pyré
  • 1/4
    pohár
    javorový sirup
    plus ďalšie na polevu
  • 1
    polievková lyžica
    + 2 ČL korenia na tekvicový koláč
  • 1/2
    pohár
    hnedý cukor
  • 1/2
    pohár
    nasekané vlašské orechy
  • 2/3
    pohár
    nadrobno nakrájané ošúpané jablká zbavené jadierok
  • 1
    lyžička
    škorica
  • 2
    polievková lyžica
    maslo
    roztopený

Inštrukcie

  1. Večer predtým namažte panvicu s rozmermi 9 × 13 palcov. Vhoďte na kocky nakrájaný chlieb.

  2. Vo veľkej miske vyšľaháme vajcia, mlieko, tekvicu, sirup a 1 lyžicu korenia na tekvicový koláč. Nalejte na vrch chleba. Prikryte a nechajte cez noc v chladničke.

  3. Ráno predhrejte rúru na 350 stupňov.

  4. Pripravte si jablkovú polevu: zmiešajte hnedý cukor, 2 lyžičky korenia na tekvicový koláč, škoricu, jablká, vlašské orechy a maslo. Miešajte do navlhčenia.

  5. Na vrch francúzskeho toastu po lyžičkách nakvapkajte jablkovú zmes. Rozložte okolo čo najrovnomernejšie.

  6. Pečte 40 – 45 minút, alebo kým nie je vrch chrumkavý a zlatistý.

  7. Ihneď podávame s teplým javorovým sirupom.

Poznámky k receptu

Tento recept je dobrý aj po niekoľkých dňoch v chladničke.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *