Agtech Startup NuCicer uzatvára ďalšie kolo osiva pre cícer s ultra vysokým obsahom bielkovín

Spoločnosť Agtech NuCicerktorá vytvára cícer s ultra vysokým obsahom bielkovín pomocou divokých odrôd cíceru, oznamuje ukončenie dodatočného kola financovania osiva pod vedením Skoky od Bayeradopadová investícia spoločnosti Bayer AG.

„Rozšírenie cenovo dostupného, ​​škálovateľného rastlinného proteínu nad rámec súčasnej dostupnosti sójové prísady sú kritickou a naliehavou potrebou nášho potravinového systému“

Investícia umožní spoločnosti NuCicer zvýšiť produkciu cíceru s vysokým obsahom bielkovín, ktorý obsahuje o 75 % viac bielkovín ako bežný cícer. Cieľom spoločnosti je tiež znížiť náklady na zložky cícerového proteínu o 50 %, keďže sa snaží priniesť spotrebiteľom cenovo dostupnejšie rastlinné proteíny v roku 2023.

40x väčšia rozmanitosť

Spoločnosť NuCicero, ktorú spoluzaložili profesor UC Davis a CTO Douglas Cook, svetovo uznávaný odborník na genetiku cíceru, využíva rozsiahlu prirodzenú biodiverzitu divého cíceru pomocou strojového učenia a platformy genómového šľachtenia.

Divoký cícer obsahuje 40x väčšiu genetickú diverzitu ako komerčné odrody a NuCicer využíva svoju rozsiahlu knižnicu zárodočnej plazmy na integráciu požadovaných vlastností divého cíceru s elitnými kultivarmi prostredníctvom kríženia bez geneticky modifikovaných plodín.

Zatiaľ čo cícer už má prirodzené vlastnosti odolné voči klíme, ako je vysoká účinnosť vody a schopnosť fixácie dusíka, NuCicer sa snaží zlepšiť ďalšie vlastnosti priaznivé pre klímu, ako je tolerancia voči teplu, suchu, kyslej pôde a chorobám.

NuCicer cícer s vysokým obsahom bielkovín
©NuCicer

Významný moment

„Rozšírenie cenovo dostupného, ​​škálovateľného rastlinného proteínu nad rámec súčasnej dostupnosti sójové prísady sú kritickou a naliehavou potrebou nášho potravinového systému,“ povedala Kathryn Cook, generálna riaditeľka a spoluzakladateľka spoločnosti NuCicer. “Dnešné investičné kolo je významným momentom pre NuCicer aj širší trh s rastlinnými proteínmi. With Leaps by Bayer’s support, tešíme sa na prijatie ďalší krok na našej ceste: posunúť technológie prírodných ingrediencií k ďalšiu úroveň a prinášať na trh vylepšené rastlinné produkty.“

S najnovšou investíciou NuCicer tiež plánuje rozšíriť svoju existujúcu prácu s následnými partnermi a zákazníkmi. Spoločnosť sa zameriava na 50% zníženie nákladov na cícerové proteínové zložky a v roku 2023 plánuje predstaviť koncovým spotrebiteľom cenovo dostupné rastlinné proteínové produkty.

Cícerový zdravý proteín
Odrody cíceru ©NuCicer

Zmena jazdy

Spolu s Bayerom zahŕňalo počiatočné investičné kolo účasť spoločností Lever VC, Blue Horizon a Trellis Road a nasleduje po počiatočnom kole 2021 vedenom Lever VC.

„Leaps by Bayer bol založený na princípe skutočnej zmeny svet, v ktorom žijeme prostredníctvom našich investícií, a NuCicer je ideálny príklad toho, ako spoločne pracujeme na vytváraní pozitív rozdiel,“ komentoval Dr. Jürgen Eckhardt, vedúci oddelenia Leaps by Bayer. „NuCicer je fascinujúce podnikanie, o ktorom veríme, že pomôže vývoj klimaticky odolných, prírodných a rastlinných bielkovín alternatívy, ktoré pomôžu dekarbonizovať naše potravinové dodávateľské reťazce.“

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *