Broskyňový koláč s polevou z hnedého cukru

Toto Broskyňový koláč s polevou z hnedého cukru môžu byť vyrobené celoročne s čerstvými, mrazenými alebo konzervovanými broskyňami. Je ľahké ho vyrobiť pomocou škatuľky tortovej zmesi, želé prášku a nakrájaných broskýň. Bohatá poleva z hnedého cukru na vrchu chutí ako šľahaná karamelová poleva, vďaka čomu je každé sústo pôžitkárskou pochúťkou.

Štvorcový kus broskyňového koláča s polevou z hnedého cukru na tanieri.

Recept na broskyňový koláč

Niekedy si chcete len upiecť ľahký dezert. A tento jednoduchý recept na broskyňový koláč začína a krabica tortovej zmesi a a balíček želépresne ako môj obľúbený jahodový želé koláč.

Pomocou niekoľkých skratkyako balené ingrediencie, znamená tortu super rýchly vybičovať sa.

Čo vám dáva viac času venovať sa poleve. A hnedá cukrová poleva na vrchole tohto broskyňového koláča je ultra bohatý, super jedinečnéa chutí ako nejaký druh šľahaná karamelová poleva.

Pohľad zhora na hnedý cukor broskyňový koláč na tanieri.

Broskyňový koláč z hnedého cukru

Od r broskyne nie sú prirodzene veľmi sladképoskytuje poleva z hnedého cukru pridaná sladkosť a a skutočná dekadencia na tento broskyňový koláč.

Rád používam hnedý cukor glazúra na vrch koláčov s ovocím, ako je môj jablkový koláč.

Hlavný rozdiel pre tento hnedý cukor poleva je, že som mlieko vymenila za hustú smotanu. Potom som to vyšľahal a ručný mixér aby bol ľahší, nielen farbou, ale aj textúrou. To stále vytvára kôru raz na vrchu zaschne, čo vytvára zábavnú textúru.

POZNÁMKA: Poleva je oveľa sladšia ako torta a je trochu výraznejšia, ale stále dobre funguje s broskyňami.

Vidlička plná broskyňového koláča s polevou z hnedého cukru vytiahnutá z plátku na tanieri.

Ingrediencie na tortu

Označené ingrediencie pre recept na broskyňový koláč.

Na prípravu tohto broskyňového koláča s polevou z hnedého cukru budete potrebovať:

  • Zmes žltého koláča – zmes bieleho koláča by tiež fungovala dobre.
  • Broskyňová želatína (aka Jello) – len suchý prášok.
  • Viacúčelová múka
  • Olej – repkový, zeleninový alebo olivový olej ľahkej chuti.
  • Voda – alebo broskyňový nektár pre väčšiu chuť broskyne.
  • Veľké vajcia
  • Broskyne – čerstvé, mrazené alebo konzervované (*Pozri poznámky.)

Ako vyrobiť broskyňový koláč s koláčovou zmesou

Recept na broskyňový koláč Kroky 1-4.
  1. Šľaháme spolu zmes žltého koláča, broskyňový želatínový prášok a múku vo veľkej mise.
  2. Zmiešať v oleji, vode a vajciach po jednom.
  3. Nalejte koláčové cesto do vymastenej formy s rozmermi 9 × 13 palcov.
  4. Miesto kúsky broskýň vo veľkosti kúskov rovnomerne na cesto.

Pečieme pri 350 stupňoch Fahrenheita po dobu 35-40 minút alebo kým špáradlo nevyjde zo stredu koláča čisté alebo s niekoľkými vlhkými omrvinkami. Vrch bude pekný zlato-hnedá farba. Nechajte koláč úplne vychladnúť na mriežke.

Ingrediencie na polevu z hnedého cukru

Označené ingrediencie na polevu z hnedého cukru.

Na polevu z hnedého cukru budete potrebovať:

  • Maslo – Použite osolené maslo alebo pridajte soľ, aby ste podporili sladkosť polevy.
  • Svetlohnedý cukor
  • Ťažký krém
  • Vanilkový

Ako pripraviť polevu

Recept na polevu z hnedého cukru, kroky 1-2.
Recept na polevu z hnedého cukru, kroky 3-5.
  1. Roztopiť maslo, hnedý cukor a hustú smotanu vo veľkej 2-3 QT panvici.
  2. Miešajte občas, kým zmes nedosiahne a plný var. Potom nastavte časovač a varíme 1 minútučasté miešanie.
  3. Okamžite odstrániť z tepla a vmiešame vanilku. Zmes bude dosť riedka.
  4. Vložte panvicu s polevou dovnútra a miska s ľadovou vodou. Miešajte, kým poleva nevychladne na izbovú teplotu a hustne ako karamel. (*Pozri fotografie.)
  5. Na to použite ručný mixér poraziť poleva z hnedého cukru po dobu 5-6 minút, kým nebude hustejšia a svetlejšej farby, ale stále tekutá.

Broskyňový koláč s polevou z hnedého cukru

Poleva z hnedého cukru naliata na vrch čerstvo upečeného broskyňového koláča.

Vychladnutý broskyňový koláč polejeme polevou z hnedého cukru a stierkou rovnomerne rozotrieme.

Môžeš nakrájajte a ihneď podávajte tento koláč ak vám nevadí, že poleva z každého kúska mierne kvapká. Alebo môžete necháme polevu úplne vychladnúť aby sa na vrchu vytvorila kôrka pred krájaním a podávaním.

Panvicu prikryte z hnedého cukru broskyňový koláč s fóliou a skladujte pri izbovej teplote (68-72˚F) po dobu až 2-3 dní. Tortu môžete dať do chladničky, aby vydržala až 5 dní.

Štvorcový kus broskyňového koláča s polevou z hnedého cukru na tanieri.

Ako to urobiť s rôznymi broskyňami

V závislosti od sezónnosti a prístupu k prísadám môžete použiť čerstvé, mrazené alebo konzervované broskyne. Tu je postup:

  • Čerstvé broskyne – Broskyne ošúpte, zbavte jadierok a nakrájajte. Potom nakrájajte na tretiny alebo na kúsky.
  • Mrazené broskyne – Nakrájajte a použite z mrazeného. Čas pečenia bude s najväčšou pravdepodobnosťou o 5-10 minút (alebo tak) dlhší.
  • Konzervované broskyne – Sceďte a osušte papierovou utierkou. Potom nakrájame na menšie kúsky.
Pečený a mrazený broskyňový koláč vo vnútri pekáča s nakrájanými broskyňami navrchu.

Viac broskyňových dezertov

Máte veľa broskýň? Vyskúšajte tieto ďalšie broskyňové dezerty:

Ak urobíte tento recept, ohodnoťte ho a skontrolujte ho v komentároch nižšie. VĎAKA!

Ingrediencie

TORTA:

  • 1 (15,25 oz) škatuľová zmes žltého koláča

  • 1 (3 oz) malá krabička broskyňového želatínového prášku (Jello)

  • 3 PL univerzálnej múky

  • 1 šálka oleja (kanolový/rastlinný)

  • 1/2 šálky vody*

  • 4 veľké vajcia

  • 1 lb broskýň, olúpaných, vykôstkovaných a nakrájaných (asi 3-4 broskyne)

POLEVA:

  • 1/2 šálky (1 tyčinka) slaného masla

  • 2 šálky svetlohnedého cukru, balené

  • 2/3 šálky hustej smotany

  • 1 ČL vanilkového extraktu

Inštrukcie

NA TORTU:

  1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Namažte panvicu s rozmermi 9 x 13 palcov sprejom na varenie. Odložte bokom.
  2. Zmiešajte zmes žltého koláča, broskyňový želatínový prášok a múku vo veľkej mise.
  3. Po jednom vmiešame olej, vodu a vajcia.
  4. Nalejte cesto na koláč do vymastenej formy 9 × 13 palcov.
  5. Na koláčové cesto rovnomerne poukladajte kúsky broskýň vo veľkosti sústa.
  6. Pečte pri 350 stupňoch Fahrenheita 35-40 minút, alebo kým špáradlo nevyjde zo stredu koláča čisté, alebo s niekoľkými vlhkými strúhankami. Vrch bude peknej zlatohnedej farby. Nechajte koláč úplne vychladnúť na mriežke.

NA POLOVU:

  1. Maslo, hnedý cukor a hustú smotanu rozpustite vo veľkom hrnci 2-3 QT.
  2. Občas premiešajte, kým zmes úplne nevarí. Potom nastavte časovač a varte 1 minútu za častého miešania.
  3. Ihneď odstavte z ohňa a vmiešajte vanilku. Zmes bude dosť riedka.
  4. Vložte panvicu s polevou do misky ľadová voda. Miešame, kým poleva nevychladne na izbovú teplotu a nezhustne ako karamel. (*Pozri fotografie.)
  5. Pomocou ručného mixéra šľahajte polevu z hnedého cukru 5-6 minút, kým nebude hustejšia a svetlejšej farby, ale stále tekutá.
  6. Vychladnutý broskyňový koláč polejeme polevou z hnedého cukru a stierkou rovnomerne rozotrieme.

Poznámky

    • Čerstvé broskyne – Broskyne ošúpte, zbavte jadierok a nakrájajte. Potom nakrájajte na tretiny alebo na kúsky.
    • Mrazené broskyne – Nakrájajte a použite z mrazeného. Čas pečenia bude s najväčšou pravdepodobnosťou o 5-10 minút (alebo tak) dlhší.
    • Konzervované broskyne – Sceďte a osušte papierovou utierkou. Potom nakrájame na menšie kúsky.
    • *Voda — Použite broskyňový nektár namiesto vody, aby ste zvýšili chuť broskyne. Inak je to veľmi ľahký broskyňový koláč.
    • servírovanie — Tento koláč môžete ihneď krájať a podávať, ak vám nebude vadiť, že poleva z každého kúska mierne kvapká. Alebo môžete nechať polevu úplne vychladnúť, aby sa na vrchu vytvorila kôrka pred krájaním a podávaním.
    • úložisko — Panvicu s broskyňovým koláčom s hnedým cukrom prikryte fóliou a skladujte pri izbovej teplote (68-72˚F) až 2-3 dni. Tortu môžete dať do chladničky, aby vydržala až 5 dní.
    • POZNÁMKA: Poleva je oveľa sladšia ako torta a je trochu výraznejšia, ale stále dobre funguje s broskyňami.

Odporúčané produkty

Ako člen spoločnosti Amazon a člen iných pridružených programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.

Výživové informácie:

Výnos: 15

Veľkosť porcie: 1

Množstvo na porciu:

Kalórie: 438Celkový tuk: 22 gNasýtený tuk: 5 gTransmastné kyseliny: 0 gNenasýtené tuky: 16 gCholesterol: 63 mgsodík: 287 mgSacharidy: 58 gVláknina: 1 gcukor: 43 gProteín: 4 g

Tieto údaje poskytla a vypočítala spoločnosť Nutritionix a ide len o odhad.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *