Cold Brew vs Cold Drip Coffee: Podrobné porovnanie

Milujete jemnú a bohatú chuť studenej kávy? Zaujíma vás, aký je rozdiel medzi cold drip a cold brew?

Pripojte sa k nám pri objavovaní rozdiely medzi cold brew a cold prekvapkávanou kávoua zistite, ktorý z nich vám dáva najlepšie výsledky.

Či už ste nováčik alebo expert na prípravu kávy, tento príspevok má niečo pre každého! Vezmite si teda šálku vašej obľúbenej pečienky a začnime.

Čo je Cold Brew Coffee?

Cold brew káva je jedinečný štýl studenej kávy, ktorý sa líši od bežnej ľadovej kávy v niekoľkých kľúčových smeroch.

Na rozdiel od ľadovej kávy sa cold brew vyrába za studena lúhovaním nahrubo namletej kávy v studenej vode niekoľko hodín, zvyčajne cez noc.

Pretože studená voda nevyťahuje toľko kofeínu a aromatických zlúčenín ako horúca voda, studená voda má tendenciu mať oveľa jemnejšiu a menej horkú chuť v porovnaní s tradičnou ľadovou kávou.

Okrem toho má cold brew často vyšší pomer zomletej kávy k vode ako tradičná ľadová káva, čo znamená, že chutí podstatne silnejšie a koncentrovanejšie.

Celkovo je cold brew čoraz obľúbenejším štýlom studenej kávy, ktorý ponúka alternatívu k tradične varenej horúcej káve pre tých, ktorí hľadajú niečo osviežujúce a iné.

Evelína

Evelina vášeň pre kávu sa nikdy nedala skryť. Keďže pracovala ako baristka, spoznala skutočnú hodnotu kávových zŕn a ich tajomstvá. Ako sa ďalej rozvíjala ako baristka, tak sa zväčšovali aj jej znalosti, techniky prípravy rôznych kávových zmesí a predovšetkým to, ako ovládať každý druh zariadenia, pokiaľ ide o kávu. Vyštudovaná biomedicína a baristka jej umožňuje poskytnúť našej komunite hlboké znalosti týkajúce sa tém kávy.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *