kávové zrná | Modrá krabička na kávu

Naša odporúčaná káva bola zo Strednej Ameriky, Južnej Ameriky a východnej Afriky. Pražené našimi priateľmi v Coffee Roasting Co. a Rounton Coffee Roasters.

Tu je trochu viac informácií, ktoré môžu spôsobiť, že budete chcieť ďalšiu čerstvú kávu.

Aké je lepšie miesto na pestovanie kávy. Hornatý terén Burundi s tropickým podnebím zabezpečuje každoročne skvelú kávu.

Cassien Nibaruta je vyštudovaný inžinier. V roku 2016 navrhol, postavil a zrealizoval umývaciu stanicu Gaterama. Nachádza sa v provincii Gitega v nadmorskej výške 1800 m a je pomenovaný podľa hory, na ktorej sa nachádza.

Umývacia stanica prijíma čerstvú podzemnú vodu zo studne. A po použití sa čistí filtračným systémom. Odtok do neďalekej rieky Mubarazi.

Známy pre svoju výraznú kyslosť a plné telo. Sú to komplexné kávy s výrazným charakterom.

Profil príchute Gaterama

Grapefruit, pomaranč, červené ríbezle a ananás sú viditeľné v tónoch šálky Gaterama.

Odrodová káva Bourbon, známa svojou vysokou kvalitou, strednou výťažnosťou a sladkou chuťou.

„Premytá káva“ označuje zrná spracované odstránením ovocných vrstiev. Sušenie produkuje kávu s lepšou chuťou, ale vyžaduje si veľa zručnosti a vody.

Použitím praného procesu z Latinskej Ameriky a častí východnej Afriky je káva jasná a čistá.

Antigua produkuje jedny z najlepších guatemalských káv v kvalite aj kvantite.

S bohatým dažďom a slnečným žiarením a stálymi teplotami. Ide o ideálne podmienky na pestovanie kávy. V údolí troch sopiek, vyše 1500 metrov nad morom.

Poľnohospodári dodržiavajú osvedčené postupy a vykonávajú intenzívne inšpekcie a kontroly kvality.

Profil regionálnej chuti Antigua

Stredne pražené s tónmi fíg, mliečnej čokolády a šťavnatého zeleného jablka.

Káva Antigua je sprevádzaná plnou chuťou a má veľmi bohatú, takmer zamatovú textúru.

Odroda zmiešaných zŕn dáva pražiarom slobodu experimentovať. A schopnosť vytvoriť dokonalú šálku kávy podľa chuti.

Zoznámte sa s Roasters

Coffee Central Roasting Co.

Spoločnosť Coffee Central Roasting Co., založená v roku 2003, bola veľkoobchodným predajcom kávy a zariadení v East Midlands.

S 10 rokmi za sebou si Gavin kúpil dvojitý 15-kilový bubnový pekáč. Umožniť mu začať pražiť vo vlastnej réžii a vyrábať len kvalitnú kávu. Budovanie tímu zanietených a oddaných kávových špecialistov. Všetci sú odhodlaní poskytovať tie najlepšie produkty a služby v Spojenom kráľovstve.

Étosom Coffee Central je sprístupniť kávu všetkým. Kaviarne všetkých veľkostí si ho môžu objednať vo veľkom, alebo objednať na konzumáciu domov z ich stránky.

Etický prístup Coffee Central

Ich cieľom je získať z kávy tie najlepšie vlastnosti. Pri zachovaní ich jedinečných vlastností.

Spolupráca so zelenými dovozcami vo Veľkej Británii a vo svete. Zabezpečiť, aby pre svojich zamestnancov a farmárov čerpali z udržateľných a ziskových fariem.

Transparentnosť v celom dodávateľskom reťazci je kľúčom k ich dlhodobým vzťahom s výrobcami.

Rounton Roasters začali v starej sýpke, ktorú premenili na pražiareň vo východnom Rountone.

Navštevovanie farmárskych trhov a ručné čmáranie pečených profilov. Naučili sa toľko o káve, podnikaní a vzťahoch.

Najdôležitejšia vec, ktorú tieto prvé roky naučili tím. Našli komunitu, ktorej záleží na udržateľnosti, transparentnosti a lahodnej káve. Spolupráca s najbrilantnejšími hlavami a špičkovými svetovými producentmi. Vedie k viacnásobne ocenenej pražiarni.

Je to dynamický tím s vášňou pre kávu, ľudí a pozitívny vplyv na svet.

Rountonov etický prístup

Kávu získavajú z ocenených fariem, ktoré oceňujú udržateľné poľnohospodárske postupy. Skvelá káva sa dá pestovať pre ďalšie generácie. Radšej pracovať s prírodou ako proti nej.

Zaplatením prémie za kávu môžu vrátiť viac hotovosti ľuďom, ktorí ju vyrábajú.

Majú uhlíkovo neutrálne kávové vrecká. S doma recyklovateľnými vreckami si kávu vychutnáte bez obáv z odpadu.

Počas miestneho veľkoobchodného doručovania používajú opakovane použiteľné vane na kávu ako „koly mlieka“. Vďaka tejto iniciatíve tisíce kávových vrecúšok nikdy nemusia ísť na skládku.

Nenechajte si ujsť skvelú kávu

Ako Predplatné Blue Coffee Box predplatiteľ, vychutnáte si rozmanité a chutné kávy. Ako napríklad regióny Gaterama a Antigua. A naše ďalšie nové špeciality z dvoch uvádzaných pražiarní.

Počítajúc do toho

Etiópske sladké bobule

San Carlos Two zo Salvadoru

Todosantarita z Guatemaly,

ako aj Cha z Peru – nezamieňať s rytmickým tancom…

Tu je to, čo povedal jeden z našich spokojných zákazníkov:

„Absolútne skvelá spoločnosť vo všetkých smeroch. Nielenže dodávajú tú najlepšiu kávu, akú ste kedy mohli chcieť, za pozoruhodne dobré ceny, ale ich služby sú na špičkovej úrovni.“ Sam – Basingstoke, Spojené kráľovstvo


Pridať sa teraz aby ste dostali svoj prvý box.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *