Mexický pouličný kukuričný (Elote) šalát – blog o lacných receptoch

Mexický pouličný kukuričný (elote) šalát.  Všetky chute elote vo forme šalátu.  Kliknite pre recept!

Jedol si niekedy elote?

Je to obľúbené mexické pouličné jedlo, ktoré pozostáva z kukuričného klasu natretého majonézou, syrom cotija, feferónkami a limetkovou šťavou. Existuje mnoho variácií elote, ale táto je snáď najznámejšia.

Náhodou mám rád elote a nedávno som sa rozhodol experimentovať a vyrobiť si jeho variáciu doma.

Ingrediencie na výrobu mexického kukuričného (elote) šalátu.  Kliknite pre recept!

O Recepte

Nie vždy mám kukuričné ​​klasy po ruke (kto má?), takže toto je skvelý recept na urovnanie vašej túžby po elote s menšími problémami. Všetky príchute sú tam vo forme šalátu:

A pridávajú sa aj niektoré ďalšie (chutné!) príchute:

  • Cesnak
  • Slanina
  • Zelená Cibuľa
  • červená paprika

Konečným výsledkom je výdatný letný šalát, ktorý prekypuje chuťou. Skvele sa hodí ako príloha na letný piknik alebo ako ozdoba stola pri večeri.

Mexický-pouličný-kukurica-elote-šalát-2

Ingrediencie

Na obliekanie

  • 1/4 šálky majonézy

  • 1 strúčik cesnaku, mletý

  • Šťava z 1/2 limetky

Na šalát

  • 2 šálky praženej sladkej kukurice (ja kupujem u Trader Joe’s)

  • 1/2 červenej papriky, nakrájanej

  • 2 zelené cibule, nakrájané

  • 1/4 šálky nasekanej slaniny (svoju kupujem v šalátovom bare v obchode)

  • Zelené čili papričky v plechovke 4,5 unce (ako Old El Paso)

  • 1/4 šálky syra cotija (alebo parmezánu).

Inštrukcie

  1. Suroviny na dresing zmiešame a necháme vychladnúť, kým nie je možné podávať.
  2. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu. Zmiešajte v dresingu. Podávame vychladené.

Robili ste tento recept?

RÁDI SI TO POZRIME! Zdieľajte svoju fotografiu na Instagram s hashtagom #CheapRecipeBlog

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *