Muddy Buddy Cookies | Dezert teraz Večera neskôr

Muddy Buddy Cookies sú dokonalé čokoládové sušienky s arašidovým maslom! Mäkké sušienky z arašidového masla sú poliate krémovou rozpustenou čokoládou a posypané práškovým cukrom. Všetky chute vašich obľúbených zablatených kamošov Chex sa zmiešajú vo forme koláčika.

Detailný záber na Muddy Buddy Cookies -- sušienky z arašidového masla poliate rozpustenou čokoládou a posypané práškovým cukrom.

Muddy Buddy Cookies

Tento recept na Muddy Buddy Cookies je podobný receptu na kvety arašidového masla. Ale namiesto veľkého čokoládového kúska navrchu sa čokoláda rozpustí a posype práškovým cukrom. Vyrobené podľa chuti ako klasické arašidové maslo zablatených kamošov.

Aj keď je veľký Hersheyho bozk na sušienku s arašidovým maslom lahodný a jednoduchý, ja dávam prednosť rozpustenej a rozloženej čokoláde. To zaisťuje, že existuje čokoláda v každom súste.

Z dlhodobého hľadiska je to od vás pravdepodobne menej práce nemusíte rozbaľovať kopu čokoládových cukríkov.

A hoci je lákavé urobiť si len čokoládové sušienky s arašidovým maslom, budete to milovať krémová vrstva čokolády na vrchole týchto hustých a žuvacích sušienok z arašidového masla.

Pohľad zhora na tanier zablatených sušienok kamarátov s miskou zablatených kamarátov Chex mix uprostred.

Ideálne na sviatky alebo každý deň

Posyp z práškový cukor na vrchu z týchto arašidového masla a čokoládových sušienok ich vyrába dostatočne vkusné na dovolenku. Napriek tomu sú dostatočne jednoduché na každodenné potešenie.

Vždy môžeš práškový cukor nechajte vypnutýalebo ho vymeňte za iný farebný posype na rôzne sviatky.

A ak ich pridáte niekoľko Kúsky Muddy Buddies™ navrchu máš a Crumbl napodobenina recept.

Uhlový pohľad na tanier čokoládových sušienok s arašidovým maslom s miskou zablatených kamarátov Chex mix uprostred.

Ingrediencie

Na vytvorenie týchto cookies budete potrebovať:

Označené ingrediencie na výrobu sušienok Muddy Buddy.
  • Maslo – Nesolené maslo je najlepšie pri pečení na kontrolu množstva soli, najmä pri arašidovom masle.
  • Kryštálový cukor
  • Hnedý cukor
  • Arašidové maslo – Použite krémovú odrodu ako Jif alebo Skippy, nie 100% prírodné arašidové maslo.
  • Veľké vajce
  • Vanilkový extrakt
  • Viacúčelová múka
  • Prášok na pečenie
  • Soľ
  • Čokoládové lupienky – Polosladká alebo mliečna čokoláda je v poriadku, podľa osobných preferencií.
  • Olej – To pomáha čokoláde riediť pre ľahšie rozotieranie. Použite olej bez príchute, ako je repkový, rastlinný alebo ľahko chutný olivový olej. Poslúži aj tučný tuk alebo kokosový olej.
  • Práškového cukru

Po zhromaždení ingrediencií je čas pripraviť sušienky.

Štyri obrázkové koláže krokov na výrobu cesta na sušienky z arašidového masla.
  1. Krém maslo a oba cukry spolu v miske stojanového mixéra pomocou lopatkového nástavca.
  2. Pridať arašidové maslo, vajce a vanilku.
  3. Zmiešať dobre a oškrabte misku.
  4. Skombinujte múku, sódu bikarbónu a soľ. Suché suroviny pridáme k mokrým a zmiešať až do zapracovania.

Vytváranie koláčikov Muddy Buddy

Keď je cesto na sušienky pripravené, je čas urobiť zablatené sušienky.

Štyri obrázkové koláže krokov na výrobu koláčikov Muddy Buddy.
  • Naberačka z cesta na sušienky z arašidového masla urobte guľôčky, každá po 2 polievkových lyžiciach. (Používam naberačku č. 30.) Potom rozvaľkajte rukami a na plech vystlaný silikónom alebo pergamenom umiestnite niekoľko centimetrov od seba.
  • Pečieme pri 350˚F po dobu 11-12 minút, alebo kým práve nestuhne – po dokončení budú vrchné časti nafúknuté a matné, nie lesklé.
  • Ihneď po vybratí z rúry použite dno (1/3 šálky) odmerky vyrovnajte stred každého koláčikavytvorenie studne pre čokoládu. Povoliť cookies úplne vychladnúť pri izbovej teplote asi 1 hodinu, alebo v chladničke asi 15-20 minút. POZNÁMKA: Čakanie, kým sušienky vychladnú, zabráni roztopeniu čokolády cez okraje sušienok.
  • Roztopiť čokoládové lupienky a olej spolu v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry v mikrovlnnej rúre na 20-30 sekúnd. Miešajte medzi každým intervalom, kým sa úplne neroztopí. Celkový čas roztopenia čokolády bude približne 1 minúta a 30 sekúnd. Lyžica trochu rozpustenej čokolády do stredu každého koláčika. Rovnomerne rozotrieme zadnou stranou lyžice.
  • Nechajte čokoládu v pohode pri izbovej teplote asi 2 hodiny, alebo v chladničke asi 15-20 minút. Potom posypať práškový cukor cez každý koláčik. (Použil som mini jemné sitko.) POZNÁMKA: Čakanie na vychladnutie čokolády zabraňuje roztopeniu/rozpusteniu práškového cukru v čokoláde.
Arašidové maslové sušienky poliate rozpustenou čokoládou a posypané práškovým cukrom, aby boli ako zablatené kamošky.

Tipy na pečenie

  • Použite maslo izbovej teploty. Maslo izbovej teploty je mäkké na dotyk, no stále si udrží svoj tvar a pri vyberaní sa na papierový obal veľmi neprilepí.
  • Múku poriadne odmerajte. Múka má tendenciu sa pri skladovaní usadzovať a môže ovplyvniť hustotu vášho pečiva. Uistite sa, že ste ho najprv premiešali, aby sa do neho dostal vzduch, potom ho lyžičkou vložte do pohára a zarovnajte.
  • Použite krémové arašidové maslo. Krémové arašidové maslo ako Jif alebo Skippy je najlepšie pre sušienky z arašidového masla, ktoré sa nevysušia a nerozpadnú. Na tieto sušienky nepoužívajte prírodné arašidové maslo, či už ho musíte miešať alebo nie.
  • Rukami zaokrúhlite cesto na sušienky. Zvyčajne len naberám a pečiem cesto na sušienky, ale pri tomto recepte ho rád zaobľujem v rukách, aby som predišiel ostrým okrajom a pomohol udržať čokoládu v strede.
  • Dodržujte časy chladenia. Sušienky musia medzi jednotlivými vrstvami úplne vychladnúť, aby sa čokoláda neroztopila priamo zo sušienky a aby sa práškový cukor nerozpustil v čokoláde. Môžete spojiť sušienky na jeden plech a umiestniť ho do chladničky, aby sa veci urýchlili oveľa rýchlejšie.
Tanier sušienok z arašidového masla poliaty čokoládou a práškovým cukrom.

Skladovanie a mrazenie

Muddy Buddy Cookies môžu byť uchovávané vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 5 dní. Ak je vo vašom dome obzvlášť teplo, možno ich budete chcieť schladiť, ale najlepšie chutia pri izbovej teplote.

Tieto súbory cookie môžu byť zmrazené vo vzduchotesnej nádobe s plochým dnom s vrstvami oddelenými pergamenovým papierom alebo voskovaným papierom až na 3 mesiace. POZNÁMKA: Práškový cukor sa počas mrazenia roztopí/rozpustí. Môžete to nechať vypnuté a pridať neskôr alebo pridať ďalšie po rozmrazení sušienok. Čokoláda môže po zmrazení tiež rozkvitnúť, ale stále sa bude dať jesť.

Určite áno vyberte mrazené upečené sušienky z nádoby a položte ich na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sa rozmrazili pri izbovej teplote alebo môžu kondenzovať a prilepiť sa.

Uhlový pohľad na tanier čokoládových sušienok z arašidového masla s miskou zablatených kamarátov Chex mix uprostred.

Viac dezertov z čokolády a arašidového masla

Ak sa vám páčil tento recept, možno sa vám budú páčiť aj tieto dezerty z čokolády a arašidového masla:

Ak urobíte tento recept, ohodnoťte ho a skontrolujte ho v komentároch nižšie. VĎAKA!

Ingrediencie

Sušienky z arašidového masla:

  • 1/2 šálky nesoleného masla, izbová teplota

  • 1/2 šálky kryštálového cukru

  • 1/2 šálky svetlohnedého cukru, jemne zabalené

  • 1/2 šálky krémového arašidového masla* (ako Jif alebo Skippy)

  • 1 veľké vajce

  • 1 ČL vanilkového extraktu

  • 1 1/2 šálky viacúčelovej múky (zamiešajte, lyžicu a zarovnajte)

  • 1 ČL sódy bikarbóny

  • 1/2 ČL soli

Poleva:

  • 1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov

  • 1/2 ČL repkového oleja (alebo iného oleja neutrálnej chuti)

  • 2 PL práškového cukru

Inštrukcie

  1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Plechové plechy vysteľte silikónovými podložkami na pečenie alebo pergamenovým papierom. Odložte bokom.
  2. Maslo a oba cukry spolu vyšľahajte v miske stojanového mixéra pomocou lopatkového nástavca.
  3. Pridajte arašidové maslo, vajce a vanilku. Dobre premiešajte a misku vyškrabte.
  4. Zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ. Pridajte suché prísady k mokrým prísadám a miešajte, kým sa nezapracujú.
  5. Naberajte cesto na sušienky z arašidového masla do guľôčok asi po 2 polievkových lyžiciach. (Používam naberačku č. 30.) Potom rozvaľkajte rukami a na plech vystlaný silikónom alebo pergamenom umiestnite niekoľko centimetrov od seba.
  6. Pečte pri 350˚F po dobu 11-12 minút, alebo kým práve stuhne – po dokončení budú vrchy nafúknuté a matné, nie lesklé.
  7. Ihneď po vybratí z rúry použite spodnú časť (1/3 šálky) odmerky na vyrovnanie stredu každého koláčika, čím vytvoríte jamku pre čokoládu. Nechajte cookies úplne vychladnúť pri izbovej teplote asi 1 hodinu alebo v chladničke asi 15-20 minút. POZNÁMKA: Čakanie, kým sušienky vychladnú, zabráni roztopeniu čokolády cez okraje sušienok.
  8. Čokoládové lupienky a olej spolu roztopte v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry na 20-30 sekúnd. Miešajte medzi každým intervalom, kým sa úplne neroztopí. Celkový čas roztopenia čokolády bude približne 1 minúta a 30 sekúnd.
  9. Do stredu každého koláčika nalejte trochu rozpustenej čokolády. Rovnomerne rozotrite zadnou stranou lyžice. Čokoládu necháme vychladnúť pri izbovej teplote asi 2 hodiny, alebo v chladničke asi 15-20 minút.
  10. Každý vychladnutý koláčik posypte práškovým cukrom a vychutnajte si ho. POZNÁMKA: Čakanie na vychladnutie čokolády zabraňuje roztopeniu/rozpusteniu práškového cukru v čokoláde.

Poznámky

  • Prírodné arašidové maslá môžu spôsobiť, že tieto sušienky vyschnú a rozpadnú sa. Na tieto sušienky použite krémové arašidové maslo, napríklad Jif alebo Skippy.
  • Pri hrubších koláčikoch nestláčajte stredy po upečení príliš dole.
  • Medzi každým krokom nechajte sušienky vychladnúť v chladničke, aby ste veci urýchlili.
  • Sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 5 dní.
  • Zmrazte sušienky vo vzduchotesnej nádobe s plochým dnom s vrstvami oddelenými pergamenovým papierom alebo voskovaným papierom až na 3 mesiace. Sušienky položte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sa rozmrazili pri izbovej teplote. Po rozmrazení pridajte práškový cukor.

Odporúčané produkty

Ako člen spoločnosti Amazon a člen iných pridružených programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.

Výživové informácie:

Výnos: 18

Veľkosť porcie: 1

Množstvo na porciu:

Kalórie: 222Celkový tuk: 12 gNasýtený tuk: 6 gTransmastné kyseliny: 0 gNenasýtené tuky: 5 gCholesterol: 24 mgsodík: 176 mgSacharidy: 27 gVláknina: 1 gcukor: 17 gProteín: 3 g

Tieto údaje poskytla a vypočítala spoločnosť Nutritionix a ide len o odhad.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *