Nízkosacharidové čokoládové sušienky s mätou piepornou

Šťastnú sezónu čokoládovej mäty! Ak máte radi túto sviatočnú kombináciu ako ja, budete zbožňovať tieto jemné nízkosacharidové čokoládové mätové sušienky máčané v čokoláde. Do mojej som pridala nejaké nové lupienky z bielej čokolády bez cukru, ale ak žiadne nenájdete, rovnako dobre poslúžia lupienky z tmavej čokolády.

Načítava…

Nízkosacharidové čokoládové sušienky s mätou piepornou

Ingrediencie

  • 1 1/2 šálky mandľovej múky
  • Sladidlo zodpovedajúce 2/3 šálky cukru
  • 1/3 šálky kakaového prášku
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1/4 ČL soli
  • 1 veľké vajce
  • 1/2 šálky masla, rozpusteného
  • 1 ČL extraktu z mäty piepornej
  • 1/2 ČL vanilkového extraktu
  • 1/4 šálky bielych čokoládových lupienkov bez cukru
  • 3 unce tmavej čokolády bez cukru, nasekanej
  • 1 lyžica kokosového oleja
  • 1 ČL extraktu z mäty piepornej
  • Obloha:

  • Granulované sladidlo a podľa potreby trochu červenej pasty na farbenie potravín

Inštrukcie

  1. Predhrejte rúru na 325 ° F a vyložte dva veľké plechy na pečenie silikónovými podložkami alebo pergamenovým papierom.
  2. Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, sladidlo, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ. Pridajte vajce, rozpustené maslo a extrakty a miešajte, kým sa cesto nespojí. Vmiešajte 3 polievkové lyžice bielych lupienkov.
  3. Cesto rozvaľkajte na 1 1/2 palcové guličky a položte niekoľko centimetrov od seba na pripravené plechy na pečenie. Mali by ste dostať asi 18. Stlačte dlaňou nadol na hrúbku asi 1/2 palca. Do vrchnej časti sušienok vtlačte zvyšné kúsky bielej čokolády.
  4. Pečte 15 až 20 minút, kým sa sušienky nenafúknu a nebudú pevné okolo okrajov. Stredy budú stále dosť mäkké. Vyberte a nechajte úplne vychladnúť na panvici. Chladnutím stuhnú.
  5. Keď sušienky vychladnú, vložte nasekanú čokoládu a kokosový olej do žiaruvzdornej misky umiestnenej nad panvicou s takmer vriacou vodou. Šľaháme, kým sa neroztopí a nebude hladké, a potom vmiešame výťažok z mäty piepornej.
  6. Každý koláčik namáčame asi do 1/3 cesta do rozpustenej čokolády. Položte na plech na sušienky vystlaný voskovaným papierom, aby ste stuhli.
  7. Na ozdobu rozšľahajte asi 1 polievkovú lyžicu zrnitého sladidla s malým kúskom červeného potravinárskeho farbiva. Posypte čokoládou skôr, ako úplne stuhne.

1.3

Copyright © 2009-2021 Diabetes Media Foundation, Všetky práva vyhradené. ASweetLife™ je ochranná známka Diabetes Media Foundation, všetky práva vyhradené.

Značky: Cookies

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *