Pecan Tasies – Mini pekanové koláče

Bolo to najmenej desať rokov, čo som nejaké upiekla Pekanové vreckátak som sa obrátil na nový recept a bol som oslnený týmito skvelými mini pekanové koláče.

Ak ste niečo ako ja, možno budete potrebovať kontrolu porcií okolo pekanového koláča, takže toto Recept na mini pekanový koláč je ideálny na prázdniny.

Pecan Tasies na bielom tanieri s polovicami pekanových orechov.

Prečo musíte robiť

  • Sú to ako mini pekanové koláče, ale s kontrolou porcií!
  • Sú ideálne pre sviatočný dezert formou bufetu.
  • Sú perfektným doplnkom k vášmu menu na Deň vďakyvzdania a sú dostatočne prenosné na to, aby ste svojim hosťom poslali niečo navyše domov, vďaka čomu sa stanete hostiteľom alebo hosteskou s naj!

Pekanové koláče a tasies sa v našom jedálničku veľmi často neobjavujú. Orechy sú tu zložkou non-grata. Som jediný skutočný fanúšik, hoci chlapci ich budú s nechuťou jesť v koláčikoch. Našťastie, moji priatelia a ja sme ich milovali! !

Poznámky k prísadám

Tento jednoduchý recept na pekanový koláč používa väčšinou ingrediencie, ktoré nájdete vo svojej chladničke alebo špajzi. Stačí si zobrať nejaké datle, smotanový syr a pekanové orechy a máte hotovo!

  • Maslo – Vždy používam solené
  • Krémový syr – Majte pri izbovej teplote
  • Múka, cukor, vajcia
  • Vanilkový – Skutočné, nikdy nie napodobeniny
  • Nakrájané pekanové orechy – Vždy opekajte, aby ste získali prírodné oleje (a viac chuti!)
  • Sekané datle – Doprajte náplni tú super sladkú, lepkavú.
  • Polovičky pekanových orechovvoliteľné na ozdobu
Mini pekanové koláče pečené v mini muffinovej forme.

Tipy pre odborníkov

U mňa doma majú datle rovnaký zlý rap ako orechy. Keďže som robil tieto skvosty pre spoločnosť, nebol som ani trochu rozfázovaný. Pridanie datlí dodáva bohatosť, žuvavosť a báječný odtieň, ktorý nekričí „sušené ovocie“. Recept som teda nechala v tichosti, kým moji hostia neochutnali. Bolo to po ich žiarivých recenziách, kedy som odhalil nečakaný zvrat.

  • PRO-Tip: Na vytvarovanie cesta do formy na muffiny používam tassie tamper (odkaz Amazon na karte receptu, ak by ste chceli vidieť, ako taký vyzerá). Cesto môžete do formy natlačiť aj palcom.
  • Nepriľnavá forma na mini muffiny uľahčuje uvoľnenie po upečení tasies.
  • PRO-Tip: Pridajte polovicu pekanového orecha na vrch každej z týchto pochúťok z estetických dôvodov spolu s upozornením na obsah náplne. Vďaka tomu tieto pekanové pochutiny vyzerajú ako z pekárne!
  • Opekanie orechov pomáha uvoľniť ich esenciálne oleje, vďaka čomu sú chutnejšie.
  • Táto kôrka je tiež skvelá na prípravu akýchkoľvek iných mini koláčikov alebo zákuskov, ktoré by ste chceli. Vyskúšajte jablkovú, citrónovú alebo aj tvarohovú plnku!
Pecan Tasies na malom bielom oválnom tanieri.

často kladené otázky

Čo je to Pecan Tassie?

Tieto pekanové pochutiny sú v podstate mini pekanové koláče pečené v mini muffinovej forme s tvarohovou kôrkou. Je tu však jedna prekvapivá prísada. A myslím, že práve preto sa mi tento recept páčil ešte viac ako môj predchádzajúci obľúbený.

Môžete zmraziť Tasties?

Pekanové tasíky možno skladovať pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe najmenej 3-4 dni. Tassie môžete tiež zmraziť až na 3 mesiace.

Prečo opekáte orechy?

Keďže netušíte, ako dlho od zberu orechov uplynulo, zahriatie v rúre alebo na suchej panvici ich oživí. Teplo uvoľňuje ich esenciálne oleje, vďaka čomu sú chutnejšie.

Tiež sa ti môže páčiť:

Tu je niekoľko ďalších skvelých receptov, ktoré by sa perfektne hodili na vaše menu na Deň vďakyvzdania.

Strany

Šaláty

Dezerty

Viac receptov

Páči sa vám tento recept? Zanechajte 5-hviezdičkové hodnotenie na karte receptov nižšie a recenziu na sekcia komentárov ďalej na stránke.

Zostaňte so mnou v kontakte prostredníctvom sociálnych médií @ Instagram, Facebooka Pinterest. Nezabudnite ma označiť, keď vyskúšate niektorý z mojich receptov!

Ingrediencie

Pečivo:

  • 1 šálka masla (2 tyčinky), pri izbovej teplote

  • 6 uncí smotanového syra pri izbovej teplote

  • 2 šálky múky

Plnenie:

  • 1/2 šálky (1 tyčinka) masla pri izbovej teplote

  • 1 šálka cukru

  • 1 vajce, zľahka rozšľahané

  • 1 lyžica vanilky

  • 1 1/2 šálky nasekaných pekanových orechov

  • 1 šálka nakrájaných datlí

  • 48 polovíc pekanových orechov, voliteľné

  • Práškový cukor na ozdobu, voliteľné

Inštrukcie

  1. Predhrejte rúru na 350º.
  2. Suroviny na pečivo zmiešame v kuchynskom robote. Počas prípravy náplne ochlaďte.
  3. Na plnku spolu vyšľahajte maslo a cukor. Pridajte vajce a vanilku. Nakoniec vmiešame pekanové orechy a datle.
  4. Vychladnuté cesto rozvaľkáme na malé guľky a pridáme do dvoch jemne vymastených minimafinových foriem. Palcom zatlačte nadol a potom zatlačte cesto tak, aby siahalo po stranách formy. Prípadne použite drevený tampón na vytvorenie škrupín.
  5. Každý nepečený obal naplňte zmesou pekanových datlí.
  6. Pečieme 30-40 minút, približne v polovici pečenia pridáme polovicu pekanového orecha.
  7. Pred vybratím z podnosu koláče vychladnúť. Ak chcete, poprášte práškovým cukrom na ozdobu.

Poznámky

Doplnenie každej tassie polovicou pekanového orecha vytvára krásnu prezentáciu, ak sa podáva spoločnosti.

Odporúčané produkty

Ako člen spoločnosti Amazon a člen iných pridružených programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.

Výživové informácie:

Výnos:

24

Veľkosť porcie:

2 kufre

Množstvo na porciu:

Kalórie: 272Celkový tuk: 18 gNasýtený tuk: 7 gTransmastné kyseliny: 0 gNenasýtené tuky: 9 gCholesterol: 35 mgsodík: 87 mgSacharidy: 28 gVláknina: 2 gcukor: 18 gProteín: 3 g


AKO VEĽMI SA VÁM RÁDI TENTO RECEPT?

Zanechajte komentár na blogu alebo zdieľajte fotografiu Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *