Pečená zelenina s rozmarínom

Recept + foto od Samanthy Scott

Táto pečená zelenina s rozmarínom je dokonalou prílohou, slaným obedom a dokonca aj skvelým občerstvením! Páči sa mi, že sa pripravuje rýchlo, je uspokojujúci a plný chuti. Pridaný rozmarín tiež naplní kuchyňu takou krásnou vôňou. Prispôsobte si tento recept podľa svojej chuti s vašou obľúbenou zeleninou a užívajte si!

INGREDIENCIE

  • 1 šálka ružičiek čerstvej brokolice
  • 1 šálka ružičiek karfiolu
  • 1 šálka baby mrkvy
  • 2 šálky ružičkového kelu
  • ¼ šálky rozpusteného rastlinného masla alebo kokosového oleja s organickou maslovou príchuťou Nutiva
  • ½ lyžičky jemnej morskej soli
  • ¼ lyžičky cesnakového prášku
  • ¼ lyžičky čierneho korenia
  • 2-4 vetvičky organického rozmarínu
VOLITEĽNÉ INGREDIENCIE
  • Čerstvý citrón nakrájaný na polovicu a opečený so zeleninou pre extra chuť.
  • Strúčiky cesnaku opečené so zeleninou pre bohatšiu cesnakovú chuť.
  • Zemiaky nakrájané na kúsky veľkosti sústa.

SMERY

  • Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
  • Plech vystelieme papierom na pečenie; odložiť.
  • Všetku zeleninu nakrájajte na kúsky veľkosti sústa. Zeleninu rozložte v jednej vrstve na plech na pečenie. Snažte sa neprekrývať kúsky, aby ste dosiahli najlepšie výsledky pečenia.
  • Rozpustite maslo. Vrchy zeleniny pokvapkajte alebo lyžicou polejte rozpusteným maslom, pričom každý kúsok potiahnite.
  • Zeleninu posypte cesnakovým práškom, morskou soľou a korením.
  • Restujeme približne 15 minút alebo kým sa na okrajoch zeleniny nezačne prejavovať zuhoľnatenie a hnednutie.
  • Nechajte vychladnúť a ihneď podávajte. Zvyšky skladujte vo vzduchotesnej nádobe.

Odporúčané produkty s certifikáciou Vegan Action Certified s týmto receptom:

  • Nutiva má kokosový olej s príchuťou organického masla

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *