Pečený brokolicový šalát – varenie nadčas

Pečený brokolicový šalát je sladký, pikantný a krémový šalát, ktorý potrebujete pri ďalšom grilovaní!

Máte otázku k jednému z mojich receptov?
Najlepším miestom na získanie odpovedí je Facebooková skupina Recepty kuchárov nadčas!

Všeobecným pravidlom je, že klobásy a kapustové šaláty patria k mojim obľúbeným jednoduchým, davom potešujúcim a uspokojujúcim šalátom v podstate pri akomkoľvek jedle. Ale s blížiacim sa letom a grilovaním, ktoré nasleduje tesne za sebou, viem, že v mojej budúcnosti je veľa šalátov, a pravdepodobne aj vy, tak som sa rozhodol, že sa radšej podelím o môj nový obľúbený kúsok základného kapustového šalátu: Pečený brokolicový šalát.

Tu je príbeh. Nedávno som sa chystal urobiť základný kapustový šalát, keď som si povedal, no. Bez nálady. Chcel som niečo iné. Tak som prehľadala svoju chladničku a našla som balíček ružičiek brokolice. V tom momente mi v hlave skrsol recept, v podstate plne sformovaný. Zdalo sa mi to v mojej hlave chutné a som rád, že môžem oznámiť, že chutí presne tak dobre, ako som si predstavoval!

Tento šalát je plný skvelých textúr a obsahuje neuveriteľný dresing, ktorý je jemne sladký, mierne pikantný a super krémový. Je ľahké ho skombinovať a bude veľkým hitom pri akomkoľvek jedle, pri ktorom sa ho rozhodnete podávať!

Aký je váš obľúbený druh šalátu na letnú grilovačku? Dajte mi vedieť v komentároch nižšie!

Hľadáte ďalšie recepty na ďalšiu grilovačku? Mám tu pre vás desať úžasných!

Oh! Ešte posledná vec, než sa dostaneme k receptu – ak nemáte brokolicu alebo sa vám nechce tráviť čas jej pražením, brokolicu pokojne vynechajte a použite tento lahodný dresing na tradičný kapustový šalát!

sledujete @nadčasový kuchár už na Instagrame?

Pečený brokolicový šalát

autor:

Ingrediencie

Pečená brokolica

  • 12 oz čerstvej brokolice
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička kosher soli
  • ¼ lyžičky mletého čierneho korenia
  • 3-4 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno

Obliekanie:

  • ½ šálky majonézy
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 2 polievkové lyžice červeného vínneho octu
  • 2 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 1 lyžička kosher soli
  • 1 lyžička sriracha alebo horúcej omáčky
  • ¼ lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté

Šalát

  • 16 uncí strúhanej kapusty
  • 1 červená paprika, nakrájaná na malé tenké prúžky
  • 4 cibuľky, nakrájané na plátky

Inštrukcie

Pripravte si brokolicu:

  1. Rúru predhrejeme na 400. Plech vystelieme papierom na pečenie a odložíme bokom.
  2. Nakrájajte ružičky brokolice na tenké plátky; pridať do zásobníka. Pridáme olej, soľ, korenie a cesnak. Premiešame, aby sa všetko rovnomerne obalilo.
  3. Pečte asi 25 minút, kým nezačne hnednúť. Sledujte čas, pretože ak sú vaše kúsky oveľa menšie, budú potrebovať menej času. Odložte nabok vychladnúť.

Pripravte dresing:

  1. Zmiešajte všetky ingrediencie v malej miske. Šľahačkou sa spojí. Odložte bokom.

Zostavte šalát:

  1. Do veľkej šalátovej misy vložte kapustu, červenú papriku, cibuľku a vychladnutú brokolicu. Pridajte dresing a premiešajte, aby sa spojil.

Plánovať vopred:

  1. Brokolicu a opražte deň alebo dva vopred a skladujte v chladničke.
  2. Dresing je možné pripraviť až týždeň vopred a uložiť ho do chladničky.
  3. Šalát by mal byť zostavený tesne pred podávaním.

3.4.3177

sledujete @nadčasový kuchár už na Instagrame?

Páči sa vám tento recept? Moje kuchárske knihy si úplne zamilujete!

Sú tiež skvelým darčekom!

Pre nákup kliknite sem Niečo sladké.

Pre nákup kliknite sem Skutočné kóšer varenie

Nikdy nezmeškajte nový recept! Sledujte ma pre všetky aktualizácie na:

Facebook| Instagram | Twitter | Pinterest

Ďakujeme, že ste sa zastavili! Viem, že si tento šalát zamilujete – tak sa vráťte čoskoro pre ďalšie lahodné dobroty a lahodné zdravé možnosti. – Miriam

Zverejnenie: OvertimeCook.com je účastníkom programu Amazon Services LLC Associates Program, partnerského reklamného programu, ktorého cieľom je poskytnúť stránkam prostriedky na zarábanie reklamných poplatkov inzerciou a prepojením na amazon.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *