Recept na instantnú kávu: Ako vyrobiť nepečené mocha tyčinky

Ak milujete kombináciu čokolády a kávy rovnako ako my, tento recept je pre vás! Poďme sa naučiť, ako vyrobiť moka bary bez použitia rúry.

ako-vyrobiť-ne-piecť-mokka-tyčinky

Čo sú to mocha bary?

čo-sa-nepečú-mokka-bary

Mocha tyčinky sú dezerty s príchuťou čokolády a kávy v tvare tyčinky alebo prúžku dreva. Často sú rezané do obdĺžnikového alebo štvorcového tvaru.

Typicky sa moka tyčinky vyrábajú z dvoch až troch vrstiev prísad. Spodná vrstva je zvyčajne základ vyrobený z strúhaných sušienok alebo sušienok. Stredná vrstva je zvyčajne vyrobená z ochutenej náplne. Vrchná vrstva je zvyčajne vyrobená z nejakého krému.

Recept na nepečené mocha tyčinky

nepečené-mokka-tyčinky-recept

Ingrediencie:

Základňa

  • 200 g mletých mliečnych kávových sušienok
  • 1/2 šálky strúhaných mandlí, opečených
  • 1 lyžica kakaového prášku
  • 150 g roztopeného nesoleného masla
  • Extra kakaový prášok podľa chuti

Plnenie

  • 2 ČL práškovej želatíny
  • 1 polievková lyžica instantnej kávy Waka
  • 250 g nasekaného blokového smotanového syra pri izbovej teplote
  • 1/2 šálky kryštálového cukru
  • 1 ČL vanilkového extraktu

Šľahačka

  • 500 ml hustej smotany
  • 200 g mascarpone
  • 1 ČL vanilkového extraktu

Inštrukcie:

Základňa

  1. Obdĺžnikovú formu s rozmermi 18 x 28 cm vymastíme a vystelieme papierom na pečenie.
  2. Pridajte sušienky, mandle a kakao do kuchynského robota a mixujte, kým sa nerozdrvia.
  3. Pridajte maslo a blitz na obaľovanie omrviniek.
  4. Nalejte zmes a pritlačte na dno pripravenej formy.
  5. Vychladiť v chladničke.

Plnenie

  1. Želatínu a instantnú kávu posypte 1/4 šálky studenej vody v malej miske.
  2. Nechajte zmes odstáť 5 minút a vložte ju do mikrovlnnej rúry na 30 sekúnd tesne predtým, ako ju pridáte k zvyšku zmesi.
  3. Pridajte smotanový syr, cukor a vanilku do rovnakého kuchynského robota, až kým nebude hladký.
  4. Pridajte kávovú zmes a miešajte, kým sa nespojí.
  5. Pridajte 3/4 šálky smotany a rozpustenú želatínu, spracovávajte, kým sa nespojí. Zvyšný krém vráťte do chladničky.
  6. Lyžicou nalejte zmes na sušienkový základ. Rovnomerne rozotrieme. Vložte zakryté do chladničky na 6 hodín alebo cez noc, kým stuhne.
  7. Tesne pred podávaním vyšľaháme v strednej miske elektrickým šľahačom šľahačku, mascarpone a vanilkový extrakt, kým sa nevytvoria pevné vrcholy
  8. Pridáme smotanu a posypeme kakaovým popraškom. Pred krájaním ho nechajte 3 hodiny stuhnúť v chladničke.
  9. Tyčinky je možné skladovať vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.
  10. Užite si to!

Vyskúšajte kvalitnú instantnú kávu Waka. Získajte to tu.

Karta s receptami na tlač:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *