Špeciálna káva Geisha s jedným pôvodom – Spirit Animal Coffee

Don Pachi a znovuobjavenie
kávy Geisha

Bol to Francisco Serracín, známy ako Don Pachi. Videl niečo v tejto odrode kávy, keď si všetci ostatní mysleli, že je to odpad.
Stromy zasadil ďalej od seba, aj keď to znamenalo menší výnos na pozemok. Vyniesol stromy vyššie na svahy
Sopka Barú v Paname. Tam síce kávové čerešne dozrievali dlhšie, no prinieslo to veľké plus. Vyvinuli úplne nový svet zložitosti.

V roku 2004 sa nápadu divokej gejše konečne dostalo zaslúženej pozornosti. Don Pachi sa so svojou neumytou Gejšou prihlásil do súťaže Taste of Panama.

A sfúkol ponožky všetkým v pohárovej miestnosti.

Bolo to niečo, čo ľudia ešte nikdy neochutnali.

Preklep sa zmenil na niečo ako predtuchu. Ukázalo sa, že gejša má črty podobné čaju.

Znovu objavte kávu Geisha

V tom roku sa Gejša predala za 21 dolárov za libru. Pozoruhodný výsledok sám o sebe. Ale to bol len tip. V nasledujúcich rokoch si káva Geisha získala solídnu fanúšikovskú základňu, ktorá bola ochotná zaplatiť veľké peniaze za libru tejto krásky. Tento rok sa predal viac ako 1 300 dolárov za libru, nepražené. Pečené a podávané – stálo vás to sto dolárov za šálku.

A tak sa naša chybne napísaná čierna labuť stala najdrahšou kávou na svete.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *