Summit zelenej kávy

Logo Green Coffee Summit, červené a biele písmo s veľkými písmenami na tmavozelenom pozadí.

Dvojdňové virtuálne podujatie sa bude týkať relevantných tém zelenej kávy vrátane podpory drobných farmárov, trhových trendov a investícií.

OD J. MARIE CARLAN
BARISTA MAGAZÍN ONLINE

Fotografie s láskavým dovolením Asociácie špeciálnej kávy

V dňoch 18. a 20. októbra sa Asociácia špeciálnych káv (SCA) je hostiteľom druhého Summit zelenej kávyživé virtuálne miesto stretnutia pre kupujúcich a predajcov v obchode so zelenou kávou a tých, ktorí majú záujem dozvedieť sa viac o zelenej stránke podnikania. Toto zhromažďovanie na výmenu informácií a zdrojov prichádza v kľúčovom čase pre obchod so zelenou kávou, keďže podniky čelili nepredvídateľným výzvam v dôsledku problémov súvisiacich s klímou a pandémiou.

Summit program živého podujatia predstaví hosťujúcich rečníkov, panelové diskusie a mnoho ďalšieho pre komunitu zelenej kávy. Témy zahŕňajú investície, podporu malých farmárov, trendy na trhu a ako premeniť údaje na spravodlivé opatrenia. Okrem toho budú k existujúcim videám pridané Knižnica zdrojov na webovej stránke SCA GCS, ktorá obsahuje informácie diskutované na summite.

Prvý deň summitu, 18. október, sa zameria na severoamerický trh, zatiaľ čo druhý deň 20. októbra sa zameria na trhy Spojeného kráľovstva a Európy.

Textový blok, ktorý hovorí "Spoľahlivé a použiteľné znalosti o trhoch s kávou."
Hosťujúci rečníci a panelové diskusie pomôžu účastníkom Green Coffee Summitu dozvedieť sa viac o trhu so zelenou kávou.

Zlepšenie dostupnosti

Kim Elena Ionescu, riaditeľka pre udržateľnosť a rozvoj znalostí pre SCA, zdôrazňuje dôležitosť spravodlivého prístupu k znalostiam v odvetví zelenej kávy. „Cieľom Green Coffee Summit a knižnice zdrojov na stránke je sprístupniť informácie o trhoch s kávou a obchodovaní s kávou. Predajcovia sú pri získavaní takýchto informácií v nevýhode, preto akciu štruktúrujeme s ohľadom na predajcov. … Ale v našom odvetví je veľa kupujúcich, ktorí tiež profitujú z pochopenia rozdielov medzi trhmi s kávou, nehovoriac o nádejných kupujúcich a predávajúcich. Aby sme lepšie uspokojili potreby predajcov zelenej kávy, rozhodli sme sa k podstatnej časti minuloročných rozhovorov pridať španielske titulky.“

Číta sa blok textu "GCS je virtuálna knižnica udalostí a zdrojov venovaná nákupu, predaju a obchodovaniu so zelenou kávou,
Väčšina informácií z dvojdňového summitu o zelenej káve bude po podujatí sprístupnená v knižnici zdrojov na webovej stránke GCS.

Premosťovanie medzier

Kim hovorí, že samit dúfa, že vyrieši mnohé obavy na dnešnom trhu, ako aj poskytne informácie, ktoré by mohli pomôcť pracovníkom v tomto odvetví uspieť v budúcnosti. „Uzamknutia na začiatku pandémie a následné prerušenia dodávateľského reťazca si vyžiadali daň v podnikaní každého, ale boli obzvlášť bolestivé pre podniky so zelenou kávou, kde je načasovanie zásielok, platieb a dodávok kritické. Pohyb kávy sa samozrejme spomalil a spomalila sa aj komunikácia medzi kupujúcimi a predávajúcimi, ktorá je základom dôveryhodných vzťahov.“

Zhromažďovanie zdrojov

Niektoré ďalšie informácie na webovej stránke GCS budú obsahovať výskumné správy a články z 25polročná publikácia SCA. Kim pokračuje: „Samit pomáha udržiavať tok dôveryhodných, relevantných informácií a postrehov a zároveň vytvára priestor pre dialóg. Verím, že súčasní aj budúci kupujúci a predajcovia zelenej kávy nájdu v tohtoročnom programe niečo, čo zmení ich myslenie o účele a dopade ich podnikania.“

grafika vytvorená pre summit zelenej kávy s logom udalosti, dátumami a informáciami, ktoré môžete potvrdiť na green.sca.coffee

Na Green Coffee Summit sa môžete zaregistrovať bezplatne tu.

Hlavným sponzorom Green Coffee Summit je Postoj baristu. Medzi spolusponzorov patrí BWT voda + ďalšie, SanCoffee Brazíliaa obchodník.

O AUTOROVI

J. Marie Carlan (ona/oni) je online editor pre Časopis Barista. Je baristkou už viac ako desať rokov a píše odkedy bola dosť stará na to, aby sa hrala sama na dvore. Keď nie je za espresso barom alebo sa netrápi nad obsahom, môžete ju nájsť, ako si prezerá obchody s platňami, zbiera bábovky, píše poéziu a snaží sa udržať rastliny pri živote v jej byte v Denveri. Občas ju aktualizuje blog.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *