Tekvicový Bundt koláč s tvarohovou náplňou

Toto Tekvicový Bundt koláč s tvarohovou náplňou je ideálny dezert na jeseň! Vlhká tekvicová torta plná príjemných korenín je navrstvená s krémovou tvarohovou náplňou a vytvára úžasný dezert, ktorý je krásny a zároveň lahodný.

Plátok tekvicového koláča s tvarohovou náplňou podávaný špachtľou.

Tekvicový krémový tvarohový koláč

Ak je niečo, čo rada pridávam do svojich tekvicových dezertov, tak je to tvarohový krém. Spolu chutia tak dobre! Pripravil som rôzne dobroty ako:

Takže prirodzene som musel urobiť a tekvicový tvarohový koláč.

Pumpkin Cream Cheese Bundt Cake na tanieri s práškovým cukrom posypaným navrchu.

Tekvicový krémový tvarohový koláč Bundt

Namiesto toho, aby som len hodil trochu smotanovej polevy na vrch tekvicového koláča, chcel som smotanový syr vo vnútri koláča ako môj tekvicový chlieb so smotanovým syrom.

Skrytá tvarohová vrstva vytvára a ohromujúce prekvapenie akonáhle je bundt torta narezaná, rovnako ako dodáva krémovú chuť tvarohového koláča vo vnútri torty.

Toto zamatový tekvicový koláč s teplé korenie a a hladká tvarohová plnka sú to skvelé raňajky, desiatový koláč alebo dezert.

Je to ukážkový koláč, ktorý je ideálny na sviatkyči už sa podáva s brunchom alebo ako dezert na Deň vďakyvzdania.

Plátok torty z vírenej tekvice s tvarohovým krémom na tanieri.

Na tortu Pumpkin Bundt

Tekvicový tvarohový koláč bundt je super ľahké na výrobu a použitia 1 plná plechovka tekvicového pyré.

Vrelo odporúčam používať môj recept na korenie na tekvicový koláč pre dokonalú zmes teplého, príjemného korenia.

POZNÁMKA: Úplné množstvá ingrediencií a pokyny sú k dispozícii na vytlačiteľnej karte receptov na konci príspevku.

Kroky na výrobu cesta na tekvicový koláč.
  1. Prišľaháme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a korenie na tekvicový koláč spolu vo veľkej mise.
  2. V miske stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom, smotana maslo, olej a cukor kým nebude svetlá a nadýchaná.
  3. Pridajte tekvicové pyré a vajcia. Miešajte, kým sa nespojí. Miska na škrabanie.
  4. Pomaly pridávajte zmes múky a miešame, kým sa nespojí. Cesto na tortu odložíme bokom.

Na smotanovú tvarohovú náplň

Kroky na výrobu tvarohovej náplne.
  • Umiestnite smotanový syr, cukor a múku vo veľkej miske. Šľaháme spolu elektrickým ručným mixérom, kým sa nespojí. Miska na škrabanie.
  • Poraziť v vajcia jeden po druhom, pričom sa úplne začlení po každom pridaní.

Zostavenie torty Pumpkin Bundt so smotanovou tvarohovou náplňou

Keď máte obe cestá vyrobené, môžete zostaviť vrstvy. Na tento recept budete potrebovať 10 až 12-hrnčekovú panvicu. Použil som 10-hrnček Nordic Ware Heritage Bundt Pan.

Kroky na naplnenie bundtovej panvice tekvicovým tvarohovým koláčom.
  1. Pripravte si panvicu potiahnutím nepriľnavý sprej na pečenie. (Používam Baker’s Joy.)
  2. Šírenie polovica tekvicového cesta do pripravenej hrniec.
  3. Nalejte všetku tvarohovú náplň cez tortové cesto a rovnomerne rozotrieme špachtľou.
  4. Jemne rozvaľkáme a rozotrieme zvyšné tekvicové cesto na vrchu. (POZNÁMKA: Cesto na tvarohový koláč je oveľa redšie ako cesto na tekvicový koláč, takže sa môže pokúsiť dostať na vrch. Cesto na koláč musíte rozvaľkať a potom ho jemne rozotrieť, aby čo najlepšie pokrylo cesto na tvarohový koláč. Je to v poriadku, ak tam preniká nejaký tvarohový koláč.)

Pečenie a tipy

Pečený Pumpkin Cream Cheese Bundt Cake na tanieri s práškovým cukrom posypaným navrchu.
  • Pečieme pri 350˚F 60-65 minút. Je to veľký a ťažký koláč, takže sa nezľaknite, ak to vo vašej rúre trvá trochu dlhšie. Tortu prikryte fóliou (približne posledných 10-15 minút), ak začína príliš hnednúť.
  • Budeš vedieť koláč je upečený keď špáradlo vyjde čisté (testujte špáradlo vnútri mäkkých prasklín, nie vonkajšia kôrka) A koláč je na dotyk pevný. Ak sa to vôbec trasie, nie je to hotové.
  • Možno budete chcieť premiestniť rošt rúry o jednu drážku doleaby koláč nebol príliš blízko horného vykurovacieho telesa. Dosť sa zdvihne nad panvicu.

POZNÁMKA: Prvýkrát som tento koláč v skutočnosti nedopiekla o 10 minút, pretože špáradlo vyšlo čisté a koláč sa vrátil, ale mierne sa chvel. Len som predpokladal, že je to vrstva tvarohového koláča a že sa ochladí, keď sa ochladí. Mýlil som sa. Bola to vlastne torta, ktorá bola ešte nedopečená. Môj špáradlo sa musel zoškrabať od vonkajšej kôrky. Bojujte proti tomu testovaním špáradla vo vnútri mäkších prasklín.)

Vnútri tekvicového koláča s tvarohovou náplňou.

Podávanie a skladovanie

  • Tekvicový tvarohový koláč nechajte pôsobiť ochlaďte vnútro panvice 15 minút. Potom prevráťte bunttovu tortu na drôtený stojan úplne vychladnúť.
  • Nakrájajte na 1-palcové plátky.
  • Keďže v tomto koláči je smotanový syr / tvarohový koláč, je to najlepšie skladujte plátky torty vo vzduchotesnej nádobe v chladničke po dobu až 4 dní.
Plátok tekvicového koláča so smotanovým syrom krúživým pohybom na tanieri.

Nevyžaduje sa poleva

Tento tekvicový koláč s tvarohovou náplňou nie je príliš sladkýčo je dôvod funguje na raňajky, neskoré raňajky alebo dezert.

Niektoré môžete oprášiť práškového cukru navrchu pre vzhľad a pridanú sladkosť.

Ak naozaj chcete, môžete urobiť a glazúra z práškového cukrumrholiť cez vrch, ale myslím, že to nevyhnutne nepotrebuje. Dajte mi vedieť, čo si myslíte v komentároch nižšie.

Ak urobíte tento recept, ohodnoťte ho a skontrolujte ho v komentároch nižšie. VĎAKA!

Ingrediencie

Tekvicový koláč:

  • 2 3/4 šálky viacúčelovej múky (zamiešajte, lyžicu a zarovnajte)

  • 1 1/2 ČL prášku do pečiva

  • 1 ČL sódy bikarbóny

  • 1 ČL soli

  • 4 1/2 lyžičky korenia na tekvicový koláč

  • 6 PL nesoleného masla, izbová teplota

  • 3/4 šálky oleja (kanolový/rastlinný)

  • 1 1/2 šálky kryštálového cukru

  • 1 (15 oz) plechovkové tekvicové pyré (nie koláčová náplň)

  • 3 veľké vajcia, izbová teplota

Smotanová tvarohová náplň:

  • 8 oz smotanový syr, izbová teplota

  • 1/2 šálky kryštálového cukru

  • 6 PL univerzálnej múky

  • 2 veľké vajcia, izbová teplota

Inštrukcie

  1. Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
  2. TEKVICOVÝ TORTA: Vo veľkej mise vyšľaháme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a korenie na tekvicový koláč. Odložte bokom.
  3. V miske stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom vyšľahajte maslo, olej a cukor, kým nebudú svetlé a nadýchané.
  4. Pridajte tekvicové pyré a vajcia. Miešajte, kým sa nespojí. Miska na škrabanie.
  5. Pomaly pridajte múčnu zmes a miešajte, kým sa nespojí. Cesto na tortu odložíme bokom.
  6. KRÉMOVÁ SYROVÁ NÁPLŇ: Do veľkej misy vložte smotanový syr, cukor a múku. Šľaháme spolu elektrickým ručným mixérom, kým sa nespojí. Miska na škrabanie.
  7. Po jednom zašľaháme vajcia a po každom pridaní úplne zapracujeme. Smotanovú tvarohovú náplň odložíme bokom.
  8. ZHROMAŽDENIE: Pripravte si panvicu s objemom 10 až 12 šálok tak, že ju potriete nepriľnavým sprejom na pečenie. (Používam Baker’s Joy.)
  9. Polovicu tekvicového cesta rozotrite do pripravenej zápražky.
  10. Na tortové cesto nalejeme všetku tvarohovú plnku a stierkou rovnomerne rozotrieme.
  11. Jemne rozvaľkáme a navrch rozotrieme zvyšné tekvicové cesto. (POZNÁMKA: Cesto na tvarohový koláč je oveľa redšie ako cesto na tekvicový koláč, takže sa môže pokúsiť dostať na vrch. Cesto na koláč musíte rozvaľkať a potom ho jemne rozotrieť, aby čo najlepšie pokrylo tvarohový koláč. Je to v poriadku, ak existuje nejaký tvarohový koláč, ktorý sa prediera.)
  12. PEČIŤ pri 350˚F počas 60-65 minút. Je to veľký a ťažký koláč, takže sa nezľaknite, ak to vo vašej rúre trvá trochu dlhšie. Ak koláč začína príliš hnednúť, prikryte ho fóliou (asi na posledných 10-15 minút). DÔLEŽITÉ: Koláč je upečený budete vedieť, keď špáradlo vyjde čisté (testujte špáradlo vnútri mäkkých prasklín, nie vonkajšia kôrka) A koláč bude na dotyk pevný. Ak sa to vôbec trasie, nie je to hotové.
  13. Tekvicový tvarohový koláč nechajte 15 minút vychladnúť vo vnútri formy. Potom koláč prevráťte na mriežku, aby úplne vychladol. Po vychladnutí posypte vrch práškovým cukrom a nakrájajte na 1-palcové plátky.

Poznámky

  • V závislosti od vašej rúry možno budete chcieť premiestniť rošt rúry o jednu drážku dole, aby koláč nebol príliš blízko horného vykurovacieho telesa. Dosť sa zdvihne nad panvicu.
  • Pumpkin Pie Spice sa vyrába zo škorice, zázvoru, muškátového orieška, klinčekov a nového korenia. Použite odkaz na vytvorenie vlastného, ​​ak ho nemôžete nájsť v obchode.
  • Keďže v tomto koláči je smotanový syr/tvarohový koláč, je najlepšie skladovať plátky koláča vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na 4 dni.

Odporúčané produkty

Ako člen spoločnosti Amazon a člen iných pridružených programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.

Výživové informácie:

Výnos: 20

Veľkosť porcie: 1

Množstvo na porciu:

Kalórie: 317Celkový tuk: 17 gNasýtený tuk: 5 gTransmastné kyseliny: 0 gNenasýtené tuky: 11 gCholesterol: 67 mgsodík: 271 mgSacharidy: 37 gVláknina: 1 gcukor: 21 gProteín: 4 g

Tieto údaje poskytla a vypočítala spoločnosť Nutritionix a ide len o odhad.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *