Waldorf Slaw – Kuchár nadčas

Waldorf Slaw je sladký, slaný, chrumkavý a chrumkavý – ideálny šalát pre vaše letné grilovanie!

Máte otázku k jednému z mojich receptov?
Najlepším miestom na získanie odpovedí je Facebooková skupina Recepty kuchárov nadčas!

Dnešný recept nie je môj – je od mojej kamarátky Rivky Kleinmanovej z jej neuveriteľnej novej kuchárskej knihy Simply Gourmet. Ak ste ešte nepočuli o tejto novej kuchárskej knihe, Simply Gourmet je plná receptov, ktoré milujem – väčšinou jednoduché, úplne vykonateľné a úplne chutné! A verte mi, keď vám poviem, že Rivky Kleinman pozná chutné jedlo, ktoré je prístupné – je spoluautorkou neuveriteľne populárnych kuchárskych kníh Bais Yaakov!

Takže. Poďme sa porozprávať o tomto vzorovom recepte, dobre? Tento Waldorf Slaw sa veľmi ľahko spája. Má neuveriteľnú zmes sladkých, slaných a pikantných chutí. Textúry sú chrumkavé, chrumkavé a jednoducho dokonalé. A páči sa mi Rivkin nápad uvariť dresing, aby kapusta rýchlo zvädla. Práve tieto druhy rýchlych a jednoduchých trikov milujem na Simply Gourmet.

sledujete @nadčasový kuchár už na Instagrame?

Waldorf Slaw

autor:

Podáva: 8 porcií

Recept od Simply Gourmet od Rivky Kleinman, reprodukovaný so súhlasom držiteľov autorských práv, ArtScroll/Mesorah Publications

Ingrediencie

  • 1 (14-16 uncí) vrecko strúhanej zelenej kapusty
  • 1½ šálky strúhanej fialovej kapusty
  • 2 jablká granny smith nakrájané na zápalkové tvary
  • 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
  • ½ šálky červenej cibule alebo šalotky nakrájanej na kocky (asi jedna malá cibuľa)
  • ½ šálky čučoriedok

Obliekanie:

  • ½ šálky jablčného octu
  • ⅓ šálky cukru
  • ⅓ šálky repkového oleja
  • ½ lyžičky kóšer soli
  • ¼ lyžičky cesnakového prášku
  • ¼ lyžičky cibuľového prášku
  • ½ šálky pražených solených kešu orieškov

Inštrukcie

  1. Do veľkej misy vložte kapustu, fialovú kapustu, jablko, zeler, cibuľu a čučoriedky. Odložte bokom.
  2. Zahrejte malý hrniec na stredne nízkej teplote. Pridajte ocot, cukor a olej. Varte za občasného miešania niekoľko minút, kým zmes nepríde do varu. Pridajte soľ, cesnakový prášok a cibuľový prášok. Miešajte, aby sa spojili.
  3. Zeleninu v miske zalejeme dressingom. Zálievku netreba nechávať vychladnúť, pretože teplo kapustu zvädne. Skombinujte prehodením.
  4. Kešu oriešky pridajte až tesne pred podávaním.

3.4.3177

Chcete viac lahodnosti od Rivky? Kliknite sem a kúpte si Simply Gourmet.

Sledujte @Rivky_Kleiman na instagrame pre ďalšie chutné recepty!

Páči sa vám tento recept? Moje kuchárske knihy si úplne zamilujete!

Sú tiež skvelým darčekom!

Pre nákup kliknite sem Niečo sladké.

Pre nákup kliknite sem Skutočné kóšer varenie

Nikdy nezmeškajte nový recept! Sledujte ma pre všetky aktualizácie na:

Facebook| Instagram | Twitter | Pinterest

Ďakujeme, že ste sa zastavili! – Miriam

Zverejnenie: OvertimeCook.com je účastníkom programu Amazon Services LLC Associates Program, partnerského reklamného programu, ktorého cieľom je poskytnúť stránkam prostriedky na zarábanie reklamných poplatkov inzerciou a prepojením na amazon.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *